| La vasta gamma delle celle e tavoli di lavoro possono essere attrezzate con sportelli, cassettiere, griglie intermedie e di fondo, illuminazione interna, motore interno o esterno. Nella parte superiore con isolamento in poliuretano si possono posizionare le diverse tipologie di piani inox. Struttura in monoblocco coibentato con poliuretano ad alta densità 40 Kg/m3. Rivestite in acciaio inox AISI 304 finitura 2B. L’interno cella ha angoli raggiati per una migliore igiene e pulizia. Impianto di refrigerazione a temperatura normale o bassa temperatura (TN o BT). L’Umidità relativa interna è 70-75%.
Il banco neutro deve essere pratico e funzionale ma anche esteticamente piacevole. Il retro banco è il cuore del bar, è il luogo di lavoro in cui si devono collocare elementi basilari per la buona gestione del locale: l'area lavaggio, l'area preparazione caffè, l'area rifiuti, la zona refrigerata. Ognuno di questi elementi è diverso dall'altro e richiede una progettazione ad hoc dedicata a soddisfare le esigenze specifiche.
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